懶人牛排 0

原料

牛裡脊: 150克/塊×2, 鹽: 3克, 黑胡椒: 少許, 黃油: 5克

步驟

1平底鍋燒熱,放黃油一小塊,

2黃油開始沸騰時,放入牛排,上面撒鹽和黑胡椒粉

3變色後翻面,繼續煎一分鐘。關火,讓鍋子的餘溫使牛排內部變熟。

4裝盤,用加了鹽和油,水煮的西蘭花當配菜,用剩下的汁水加入黑胡椒汁慢慢收干,淋在牛排上,出鍋!

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