原料

蒟蒻粉: 15g， 水: 380ml， 細砂糖: 30g， 水果: 適量， 果醬: 40g（水果果醬二選一）

步驟

1把材料備好準備開火煮開水。

2玻璃瓶和愛心杯子用開水煮著消毒，瀝干待用。

3新鮮水果跟水一起放入鍋中煮開，關小火。

4分次加入蒟蒻粉和細砂糖一起攪拌均勻，一直到再次煮開。

5裝瓶???

6這步是果醬的做法，果醬與水一起燒開。 依次加入蒟蒻粉和細砂糖攪拌均勻，再次燒開。

7過篩，裝瓶出品。

8出品。

9做了兩份，就做了這麼多。

小技巧

1.新鮮果肉和果醬都可以做，我喜歡做新鮮果肉的，做出來比果醬的好吃多了。 2.如果用果醬做，裝瓶前可以過一下篩，會更細滑。 很多人說蒟蒻粉難買，那也可以用吉利丁或是魚膠粉代替，但是會有少許腥味，各位覺得也無所謂，但用的來說，還是蒟蒻粉比較健康，易於人體吸收。 3.很多人會買合成的果凍粉，方便快捷，那個也可以用，如果愛吃果肉，也可以在裡面加入。