小細蔥: ， 油: ， 生抽: ， 糖: ， 老抽:
1蔥洗凈瀝干水份
2切段
3一碗油.一碗等量的生抽.三勺糖
4把油放進鍋內溫一下
5油不用過熱倒入油後直接加入蔥段.調最小火炸制20分鐘
620分鐘後蔥的表面黃黃乾乾的
7加入生抽.加點老抽調色.拌出來的面顏色會深一些
8加入糖.火開稍大讓醬油煮開.
9煮開後煮一分鐘左右關火
10裝到有蓋子的容器中.放進冰箱.想吃的時候舀幾勺放進碗里.煮完面撈出放入快速攪拌均勻開吃
喜歡辣也可以加辣.醋.蝦米等等按個人口味自行添加