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原料
豆腐 一塊 芝麻 適量 西蘭花 一朵 洋蔥 適量: , 鹽 適量 醬油 適量芝麻油 適量 白鬍椒 適量 黑胡椒 適量: , 胡蘿蔔 半個 大蒜 適量 紅辣椒 一隻 椰子糖汁 適量:
步驟
11.豆腐洗凈,瀝干水,切成方塊,放入鹽和芝麻混合均勻的碗中,使豆腐塊均勻地沾上芝麻
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22.平底鍋放油,中火煎豆腐,煎至金黃。取出待用
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33.洋蔥、胡蘿蔔、辣椒切碎,中火炒,然後放入切好的大蒜和西蘭花,可加水,炒熟取出
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44.鍋中加兩大勺油,等油熱時,放入椰子糖,攪拌,最後加入醬油,繼續攪拌至糖漿樣,收汁
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55.把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中,放入胡椒粉,放鹽提味,翻炒兩分鐘即可,最後撒上蔥花。
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