海苔: 適量， 豬肉末: 200克， 胡蘿蔔: 100克， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 一隻
1準備好豬肉（有點肥肉會比較好吃）和胡蘿蔔
2將肉和刨絲的胡蘿蔔、雞蛋、一些許麵粉、料酒2滴放入攪拌器攪拌
3清水煮開加入少許鹽
4將混合泥裝入保鮮袋
5裝好後待用，給保鮮袋剪一小角
6水開後，將混合泥擠入水中煮熟
7撈出瀝干
8將海苔捲起，即可食，煮的湯水可煮麵條食
9可配面，飯一起食用
肉團不要煮太久