藍莓: 200克， 牛奶: 200毫升， 蛋黃: 2個， 淡奶油: 180毫升， 山楂果醬: 適量， 白糖: 80克
1將蛋黃、白糖、牛奶倒入奶鍋，你在這邊攪拌至微微沸騰，離火，倒入淡奶油，拌勻。
2將洗凈的藍莓倒入保鮮袋，攆壓成漿，用篩網過濾。
3待煮過的混合液徹底冷卻後，將新鮮藍莓醬倒入，攪打均勻，裝入容器中。
4放入冰箱冷凍，每2小時取出，攪拌均勻，重複3~4次。
5取出冷凍好的冰淇淋，挖成球形，放入盤中，淋上山楂果醬，裝飾上藍莓即可。