三文魚: 400克， 姜: 10克， 料酒: 10克， 水: 500克， 醬油: 10克， 糖: 10克
1魚肉、姜、料酒、水10分鐘/100度/速度-反轉、小勺
2煮好的魚肉瀝乾重新放醬油、糖15分鐘/varoma /速度2拌炒，不蓋蓋。
3追求脆的口感：烤箱中層180度5～10分鐘，中間翻一翻。烤好入鍋放入熟白芝麻速度3反轉6秒拌勻即可