培根土豆玫瑰花捲

原料

土豆: 300g, 培根: 6片, 鹽: 少許, 黃油: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 黑胡椒: 適量

步驟

1將土豆對半切開,切成薄片,儘量能切多薄切多薄,加少許鹽腌制,目的是為了讓土豆變軟,一會卷的時候容易些,另外也防止變色。

2將土豆片一片一片疊起來,底下放培根,從左往右卷或者從右往左卷,要記住,卷的那頭儘量放很薄的那種,這樣中間的花蕊部分才好看。

3卷好後是這樣的,然後放入馬芬模具里,馬芬模具四周用刷子將上油,不然不好取。

4放進去後發現玫瑰花不是很飽滿,沒關係,可以把剩下的土豆片填充進去,放好後是不是很漂亮?

5放入烤箱,上下火200度15分鐘

6準備兩勺黃油隔水化開,加一勺蜂蜜拌勻,取出土豆玫瑰花捲,用刷子將黃油蜂蜜均勻地刷在土豆片上,再放入烤箱200度15分鐘

7烤好後就是這樣了,外焦里嫩,有土豆的清香和培根的肉香,好好吃啊!

8擺盤,張嘴,開吃!!


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