原料

豬肝: 150g， 韭菜花: 150g， 蒜肉: 20g， 干椒段: 3g， 我廚調味汁3號: 1包， 油: 40g， 香油: 2滴

步驟

1韭菜花洗凈備用；

2豬肝切0.5厘米的片泡入水中10分鐘，蒜肉切成蒜片備用；

3鍋中放入300g燒沸後下韭菜花燙煮1.5分鐘撈出備用（水不要倒掉），原來的鍋中倒入豬肝燙煮至變色撈出備用；

4鍋中下40g油燒熱後下蒜片、干椒段炒香，下所有食材根據個人口味調入我廚調味汁炒勻，淋入香油即可。