原料

雞翅: 8個， 姜: 3片， 蒜: 5瓣， 料酒，味極鮮，蚝油: 適量， 小麥粉，生粉: 適量， 炸雞粉，麵包糠（可不加）: 適量， 雞蛋: 1個， 韓式辣醬: 1大勺， 韓式番茄醬: 1勺

步驟

1雞翅放在大碗里，放入薑片和蒜片，倒入料酒、味極鮮、蚝油腌制30分鐘。

2小麥粉和生粉混合，將腌好的雞翅沾上混合粉。

3再沾一層雞蛋

4最後裹上炸雞粉。 （如果喜歡麵包糠，可以在炸雞粉上再沾一層雞蛋，然後沾麵包糠。）

5熱鍋放油，炸5-6分鐘左右，撈出，晾涼，準備在炸一遍上色。再炸一遍時，大概2分鐘左右。

6喜歡原味的到了上一步就可以直接吃了，喜歡韓式炸雞的可以拿一個碗加一大勺韓式辣醬，一勺韓式番茄醬，倒入清水攪拌，蒜瓣切碎，加入到醬汁內。

7醬汁下鍋熱，放入炸雞，裹上醬，就可以吃啦！ 腌制時用的蒜也可以下鍋炸一下～ 也很好吃哦！