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原料
雞蛋: 2個, 牛奶: 400ml, 紅豆: 40g, 燕麥: 40g, 糖: 20g
步驟
1紅豆牛奶燕麥做法:牛奶400ml(兩人份),放入奶鍋小火加熱。加入即食燕麥40g,即食紅豆40g。喜歡甜食可以加20g糖。始終小火,牛奶熱了就可以出鍋。
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2溏心蛋做法:平底鍋抹一點油,雞蛋敲入煎蛋器中,小火煎。等蛋白大概凝固,加入一點水,大約煎蛋器三分之一,蓋上鍋蓋悶一會,時間看自己喜歡的熟度決定。
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3搭配獼猴,灌湯小籠包(速凍),早餐就做好了~
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小技巧
牛奶不要沸騰,會破壞營養,全程小火即可。