牛外脊: 350， 西蘭花: ， 雞蛋: ， 耗油: ， 番茄汁: ， 黑胡椒粉:
1牛排用紙吸干水分 撒上鹽 黑胡椒粉 塗上一層油 腌制1小時以上
2熱好鍋 把牛排放下去煎 大約一面煎1分多鐘 牛排不要太厚 否則裡面很難熟的 最後準備好的時候倒入一點紅酒～收汁
3西蘭花用熱水燙過擺盆 煎個荷包蛋
4往鍋里倒點水 放點番茄汁 耗油 再撒上黑胡椒粉 開火稍微熱一下 就成了黑胡椒汁了 倒在牛排上就搞定啦！