扇貝: ， 香菜: ， 辣椒: ， 蒜: ， 蔥末: ， 檸檬汁: ， 橄欖油: ， 白葡萄酒: ， 胡椒: ， 調味鹽:
1用智能料理機打碎香菜葉
2放入辣椒 蔥蒜末
3加入檸檬汁 提鮮去腥
4加入白葡萄酒去腥
5扇貝放入烤箱中
6煮熟的青豆用料理機打泥
7將青豆、薄荷葉、九層塔打碎，加入橄欖油、胡椒、鹽、厚奶油、檸檬汁攪拌勻
8將醬汁放入扇貝中
1、將扇貝泡在淡鹽水中，就能將沙吐乾淨 2、香菜又名芫荽，它揮發性的香味有開胃驅寒的功效 3、烤箱要預熱五分鐘