原料

醬鴨: ， 炒二冬: ， 剩飯: ， 水:

步驟

1將醬鴨切成小塊備用

2鍋內加入水（為了節約時間我用的是熱水），放入備用的醬鴨，開中火煮一會兒，讓醬鴨的味道滲進湯里。

3放入剩飯，蓋上蓋和鴨肉同煮。

4出鍋前加入適量炒二冬，大火煮開即可。

小技巧

一般來說，因為醬鴨和炒二冬自身具有足夠的咸氣，可以不加調味料，但可以根據個人需求適量加一些著味。