培根芝士發麵餅

原料

高粉: 200克, 馬蘇芝士: , 培根: , 酵母: 2克, 溫水: 130ML, 鹽:

步驟

1高粉和酵母混合

2加入溫水揉成團靜置15分鐘

3麵糰分成4份,擀成餅狀

4包入餡料

5收口

6再擀成厚餅狀

7拍上粉,包上保鮮膜,室溫發酵20分鐘後再放冰箱冷藏發酵一夜

8第二天取出,放至室溫

9平底鍋放少許油,兩面小火煎金黃(火不要太大,容易露餡)


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