原料

干木耳1杯，水3杯，姜1小塊，蔥2支，醬油2匙，黑胡椒粉適量，橄欖油一點點

步驟

1、干木耳用水泡開，姜1小塊切絲，蔥2支切段。 2、不粘鍋小火加熱，一點點橄欖油用鏟子稍微抹勻，放入薑絲和蔥段稍微爆香，加入發泡完成的木耳，加一點點水，小火拌炒至木耳熟。 3、加2匙醬油和一點點黑胡椒粉拌炒均勻，裝盤。