綠豆蒸豬尾腸

原料

綠豆150: 克, 豬尾腸一條: 600—700克, 茶油: 20克

步驟

1綠豆洗凈浸泡一小時。

2用剪刀剪去豬尾腸上的脂肪,洗凈後切小塊。

3綠豆和尾腸放一起,加入兩大碗清水,用壓力鍋蒸,上汽後10分鐘,開蓋後調味加入茶油即可食用。

小技巧

分上午、下午兩次食用,吃兩到三天可愈。尾腸要翻過來洗,剪去脂肪後用一匙澱粉抓揉,再清水洗凈。


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