原料

杏鮑菇: 火腿， 青椒: 紅椒， 蔥: 薑末， 生抽: 五香粉

步驟

11，水燒開，土豆粉綽好備用；

22，鍋內放油，下蒜末，薑末爆香

33，依次入青椒，紅椒，翻炒，放少量鹽

44，入杏鮑菇，火腿翻炒，放鹽，五香粉，出鍋時，調入生抽，

5添至土豆粉上，灑上香蔥，拌勻，即可。