雞蛋: 2個， 雞腿肉: 50g， 歐芹: ， 醬油: 一小碗， 味淋: 一小碗， 洋蔥: 半個， 生蛋黃: 一個
1洋蔥切條 雞肉切塊 打兩個雞蛋（不要打太散 蛋清蛋黃要稍微分明）歐芹切小段
2開中火 放醬油+味淋燒開 放雞肉和洋蔥 煮熟 放歐芹在面上 把兩個雞蛋慢慢均勻散落在雞肉上 雞蛋半熟即可
3米飯裝碗里 把煮好的雞肉淋在熱熱的米飯上～ 用筷子在中間挖個空 把生雞蛋黃倒入 再放一點歐芹在上面裝飾～ 開飯～