麵包機椰奶米飯麵包

原料

椰汁: 160ml, 奶粉: 15g, 砂糖: 20g, 黃油: 15g, 鹽: 6g, 米飯: 200g, 高筋粉: 280g, 酵母: 2-3g

步驟

1準備好材料,米飯最好選用當天剩下的。如隔夜,最好事先用水泡一下。

2按照液體,奶粉,砂糖,黃油,鹽,米飯,麵粉,酵母的順序加入麵包桶。

3全部準備好後,裝好麵包桶,有米飯麵包模式直接使用,如無則用普通麵包模式即可。重量750g,燒色淺。

小技巧

糖和鹽要分開放,用黃油中間隔開。 液體最好不要全加。預留20%,夏天少加,冬天多加。


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