原料

雞蛋: 3隻， 低筋麵粉: 50g， 玉米澱粉: 5g， 白砂糖: 50g， 牛奶: 50g， 玉米油: 30g， 淡奶油: 100g， 黃油（奶油霜）: 50g， 淡奶油（奶油霜）: 70g， 糖粉（奶油霜）: 30g

步驟

1先用圓模烤一個基礎六寸戚風蛋糕（可以參考之前我在公眾號發過的基礎教程，我這就不詳細說了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA）

2然後就把戚風分片

3每層抹上奶油，然後外皮圈圈也抹上

4表面的雪用的是奶油霜，這個奶油霜非常快手，黃油軟化加糖打白再加入淡奶油打至順滑即可

5最好插上聖誕老人和聖誕樹，蓋上玻璃罩，我在玻璃罩上還用牙籤沾了點奶油霜抹上去營造下雪的感覺，怎麼樣，是不是很好看？！

小技巧

奶油霜剛開始混合打的時候會出現油水分離，繼續打就會很順滑的了，just carry on~ 我的公眾號ar2baking有更多食譜哦