原料

用料主料：海米、四季豆調料：姜、醋、鹽、雞精、香油、糖、食用油

步驟

1．將四季豆擇洗乾淨，切成長段，用開水焯一下撈出，姜洗凈切成末； 2．坐鍋點火放入油，油熱倒入薑末炒出香味，放人海米、四季豆，加鹽、糖、醋、雞精炒勻，淋入香油即可出鍋。

小技巧

特點 色澤翠綠，味道清香。