原料

四季豆500克、獨蒜2個、小米椒3個、芝麻油、藤椒油、熟油辣子、生抽、味精、白糖、香醋

步驟

1、四季豆折成兩段洗凈，用開水煮熟（煮的過程中加點鹽保持嫩綠，不能蓋鍋蓋哈，那樣要黃）撈出裝碗里。 2、獨蒜切成細顆粒、小米椒切斜圈，放進碗里，再依次放芝麻油、藤椒油、熟油辣子、生抽、味精、白糖、香醋。調和均勻裝盤中即可。