花樣蒸餃~五福蒸餃

原料

麵粉: 200克, 溫水: 110克, 調好的肉餡兒: 150克, 蛋黃碎: 適量, 香蔥碎(綠色): 適量, 香蔥碎(白色): 適量, 胡蘿蔔碎: 適量, 黑木耳碎: 適量

步驟

1溫水和面,揉勻揉透,蓋保鮮膜醒20分鐘。

2搓條,下劑。

3擀皮,放餡兒。

4如圖,捏成五個花瓣。

5把相鄰的兩個邊再捏一下,成為里外2個五瓣花。

6提前準備好五種不同顏色的材料,我用的胡蘿蔔、雞蛋、香蔥、黑木耳,親們可以自由發揮,顏色漂亮,營養豐富就好。

7裝飾一下,漂亮吧。

8滿滿的餡料,五穀豐登,好看好吃?。

9熱鍋蒸10分鐘就好了。


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