雞胸肉: 1塊， 料酒: 適量， 澱粉: 適量勺， 雞蛋: 2個， 乾脆面: 3袋
1將雞胸肉處理乾淨 有一層白色的膜一定要去掉
2按照雞肉的紋理切成小條 不要太粗 因為之後我們還要裹粉的。
3切好後➕適量料酒腌半小時
4如圖 取出腌好的雞肉 按順序裹上澱粉（薄薄的一層就行）再沾上雞蛋液最後裹上乾脆面（為什麼會用乾脆面小貼士里我會回答）
5多多的倒上油 油熱後 用小火炸 大概三分鐘就熟了
6炸出來的樣子
7可以按照喜好撒上胡椒粉孜然粉 我沾的番茄醬
有麵包糠的可以用麵包糠 但是味道肯定會淡 自己酌情➕鹽或其他調味料 我用了乾脆面裹最外面一層 乾脆面本來味道就挺重 所以炸出來鹹味正好 tips用乾脆面的話要把它捏碎一點 裹上去才美觀均勻喔