原料

麵粉（3勺）: 750g， 培根2塊: 2塊， 玉米粒適量: 三分之一， 青豆米適量: 適量， 大蔥白1小段: ¼， 小土豆4個: 4個， 胡蘿蔔½根: ½， 青椒2個: 2個， 雞蛋: 2個

步驟

1麵粉3勺，雞蛋2個，水適量。攪拌均勻待用

2擦好土豆絲胡蘿蔔絲，這是披薩餅裡面的主打材料。撥好適量青豆米和玉米。這二者主要是配料，一增加口感，二增加營養，三是顏色悅目。

3將大蔥切成小碎塊，此舉是為增加香味。

4青椒兩個切小碎塊，一是有辣味，二是含ｖｃ。

5抽出兩塊培根切成小粒

6燒熱鍋，放適量油。放入大蔥末，緊接著放入培根粒，中小火拌炒出香味。

7隨之，倒入步驟2中的土豆絲胡蘿蔔絲青豆玉米。改大火，拌炒均勻。炒軟，加丁點水略小火燜煮一下。青豆熟時，即可關火。

8將炒好的菜與步驟一中的麵粉攪拌均勻。

9小火燒熱鍋熱油。適量多放一點油，避免煎糊。

10煎制好一面後的披薩餅。略略有些糊

11煎好後的第二面。

12成功入盤。一共接了三個一人一個

小技巧

1.加之披薩餅的經典工作一是將土豆絲和蘿蔔絲青豆玉米粒比例配好。 2.二是兼職披薩餅時，油多放。否則，像我這樣有點糊，雖然沒影響到口感，但是影響到了觀感。 3.再就是一定要將配置好的土豆胡蘿蔔，青豆玉米炒熟，尤其是青豆玉米。也可以提前將青豆玉米粒單獨略煮一下，這樣炒時就可以同時熟。