豆渣玉米面煎餅 0

簡介

今早上打的花生豆漿,又剩下來一碗豆渣.這一回可不打算用來煎雞蛋了,咱換個吃法,做豆渣玉米面煎餅 ~~。花生豆漿配上豆渣玉米面煎餅,材料簡單,味道香脆,真是絕配啊絕配   ~~。

原料

豆渣適量,生雞蛋2個,玉米面2大匙,熟芝麻1大匙,鹽適量

步驟

1.把所有材料一齊放在大碗里,使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米面糊。 2.平底鍋燒熱,倒入橄欖油少許(如果沒有橄欖油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底鍋里(豬頭說用「坨」這個詞兒不雅,可我覺著特形象 ~~),上面再灑上一些芝麻粒,再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形,用中小火煎至兩面皆熟,即可。

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