茄盒部分:: , 土豆泥: 適量, 奶酪: 20g, 茄子: 半根, 麵糊部分:: , 雞蛋: 一顆, 麵粉: 適量, 清水: 適量, 雞柳部分:: , 雞胸: 40g, 蛋清: 少許, 栗粉: 適量, 其他:: , 轉轉面: 60g, 橄欖油: 少許, 自製番茄醬: 適量
1茄子切成這樣 大家儘量切薄點 我這太厚啦 哈哈哈 在灌茄盒的同時把意面煮好
2一層土豆泥
3一層奶酪碎
4塞滿
5雞蛋、麵粉、水調製成這樣可以掛在表面的狀態 這個茄盒的厚薄合適
6不粘鍋抹少許油慢火煎
7至兩面金黃
8同時我們可以做雞柳 雞胸肉裹蛋液撒栗粉 平鋪在不粘鍋上 慢火至雙面金黃
9煮好的意面過一下滾水 鋪上雞柳淋上番茄醬(我是自製的) 擺上茄盒再搭配些蔬菜即可開飯
前期準備略多 但製作過程極簡單