豌豆泥: 適量， 栗粉: 少許， 雞蛋: 一隻， 橄欖油: 少許， 鮮蝦: 三隻， 西葫蘆: 半隻， 荷蘭豆: 三隻
1先來製作爪子部分（忘了拍照） 新鮮豌豆煮熟打泥 加入少量栗粉拌勻 搓成小球放在盤子裡 （也可以不加栗粉直接搓球） 上汽後小火蒸5-6分鐘 關火不要拿出，這樣蛋包飯做好後豌豆泥也是熱乎的
2接下來做掌心部分 雞蛋打散攤成蛋餅 我這裡一個雞蛋攤了兩個餅 薄薄的
3蔬菜肉類炒好加入軟乾飯炒一下 我用的西葫蘆、荷蘭豆、鮮蝦
4炒好的樣子
5取適量的飯糰放在蛋皮中心處
6像這樣包起來 飯不要太多哦 不然包不住
7整理一下蛋皮的形狀 組合起來就好啦
8切開蛋皮給小朋友上菜吧