奶香肉餡烤土豆(低脂)

原料

土豆: 中等2個, 鹽: 適量克, 雞胸肉: 100克, 胡蘿蔔: 一根, 洋蔥: 1/4個, 黑胡椒粉: 適量, 豆瓣醬: 小勺(可不分), 牛奶: 按土豆的量,能把土豆打成泥即可, 花生油: 按實際需求, 香菇: 按實際需求

步驟

1鍋里水燒至沸騰 土豆削皮 放入水中 煮熟

2胡蘿蔔,洋蔥,香菇切小塊 雞胸肉切成肉沫

3另一個鍋,放入適量花生油,倒入胡蘿蔔,洋蔥,香菇翻炒,至八分熟 倒入雞肉 翻炒,放鹽,黑胡椒粉

4至八分熟,倒入少量水,加蓋 燜五分鐘至熟 起鍋後,鋪在烤碗底部

5土豆撈出,擦乾淨水,放入攪拌機(料理機)倒入合適量的牛奶(不怕胖的寶寶還可以加入黃油)打成泥 鋪在肉餡上,灑一些黑胡椒粉

6烤箱200°預熱 烤15分鐘(蓋錫箔紙)


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