原料

黃瓜: 3斤， 洋蔥: 250克， 香葉 茴香籽 蘇子葉: 適量， 白糖: 200克， 5°醋: 400ml， 鹽: 25克

步驟

1黃瓜洗凈，切滾刀塊或者條（個人喜好），備用。做一次黃瓜已3斤為限，多了蒸不透，影響口感。

2將所有原料放到容器中，待蒸。

3蒸鍋上汽，放入食材。上汽後蒸10-15分鐘。根據自己喜歡的口感。

4成品。