鮁魚: 一條， 咖喱粉: 適量， 麵粉: 適量， 鹽: 適量
1洗乾淨魚 放一點點鹽 腌制30分鐘
2腌制好後 用刀將魚切開 去骨 鮁魚的刺很少的
3用廚房用紙 多擦幾遍魚身上的水 魚的內側拍咖喱粉 鮁魚皮外就可以不用拍了
4同上面方法一樣 拍點麵粉 等著下鍋煎就可以了
5平底鍋煎 少量油 待兩面金黃就可以出鍋了