韓式部隊火鍋

原料

韓國泡菜: 1袋, 辣椒醬: 半盒, 紫洋蔥: 1個, 大蔥: 半根, 西葫蘆: 1根, 香菇: 幾個, 金針菇: 一把, 午餐肉: 1塊, 蟹棒: 幾個, 開花火腿腸: 幾個, 年糕: 200g, 芝士: 看口味, 辛拉麵: 1包, 魚豆腐: 幾個, 其它自己愛吃的菜:

步驟

1大蔥切段,洋蔥切圈,鋪在鍋的最下面,鋪一層。

2在上面放上泡菜,泡菜我買的是這種,感覺還可以。

3在已有的基礎上,放上其它的蔬菜(西葫蘆片,午餐肉片,金針菇,香菇塊,各種魚豆腐蟹棒小火腿腸),鋪一層。我買的菜有點多了,導致煮了一大鍋。

4在蔬菜上放上辣椒醬,先少放一點,防止太辣太咸,同時放上辛拉麵裡面的調料包。

5在現在的基礎上,倒入水或者高湯,開始煮。

6煮一會兒可以放入泡麵,可以打雞蛋了。過程中嘗嘗味道,味道不足就再放一些辣醬,最後放一點生抽或者美極鮮。快出鍋再放芝士就可以。

小技巧

蔬菜的類型我基本參照的韓國火鍋,我覺得算是比較全的了,就是菜太多了,三個人都沒吃了。 味道和外面賣的基本差不多,感覺還不錯,又很方便。


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