原料

豆腐適量, 雞蛋適量, 鹽適量, 味精適量, 花椒麵適量, 芝麻適量

步驟

1 旦水豆腐

2 一個雞蛋把它調好放適量的鹽

3 把豆腐切厚塊放入雞蛋裡面裹

4 放入鍋里炸至兩面干黃

5 撈出鍋放入盤中

6 最後放入一點點鹽，味精，花椒麵可以多吃起來麻麻的感覺，芝麻

小技巧

雞蛋裹了後很快的就炸黃了也不很油膩的