原料
雞腿3個, 土豆2個, 青辣椒2個, 洋蔥半個, 西紅柿1個, 蔥姜適量, 蒜1頭, 郫縣豆瓣醬80g, 醬油、料酒適量, 鹽適量, 水澱粉適量
步驟
1 所需要的基本材料沒拍全
2 先把蒜和姜爆香
3 加入西紅柿醬翻炒 製作西紅柿醬忘了拍照了把做法說一下 西紅柿頂部劃個十字刀 放進開水裡燙一下 這樣皮很容易就扒下來了 脫好皮的西紅柿剁成醬就可以了
4 加入雞塊翻炒
5 加入郫縣豆瓣醬翻炒
6 加入料酒翻炒
7 加入醬油翻炒
8 加入土豆和洋蔥翻炒
9 加上水 水燒開 小火燉20分鐘
10 燉15分鐘左右放入青椒 這時候開大火 出鍋前放點水澱粉收收汁
11 ok出鍋了 沒有面配的米飯
