原料

土豆中等大小1個, 麵粉100克, 小蔥2根, 孜然燒烤調料粉適量, 生抽適量, 鹽適量

步驟

1 土豆去皮洗凈擦成絲。

2 土豆絲放入水中洗去澱粉備用。

3 小蔥擇洗乾淨切成小蔥花。

4 把土豆絲放入小盆中倒入麵粉、蔥花、孜然燒烤調粉。

5 倒入適量水攪拌成糊狀。

6 放入幾滴生抽、少許鹽攪勻。

7 電餅鐺預熱放入少量食用油倒入麵糊攤開成餅狀煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面，煎熟後切成小片即可食用。