羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少許，薑片適量，鹽適量，料酒適量
1.1、黑豆洗凈，放入水中浸泡4小時 2.2、羊肉洗凈切塊，放入冷水鍋中燒開，撈出沖凈； 3.3、枸杞洗凈，山楂洗凈去核，切片； 4.4、鍋置火上，放入羊肉塊、薑片、黑豆、料酒和適量水； 5.5、大火燒開後，改小火燉至八成熟，加入枸杞、山楂片、鹽燉至熟即可