原料

魚適量, 姜適量, 辣椒適量, 李錦記蒸魚鼓油適量

步驟

1 李錦記，你值得擁有。看了後廚找了好多超市百貨才找到的。

2 辣椒少許

3 辣椒，薑片切絲

4 下油鍋炒香，倒入少許醬油

5 鮮魚去鰓及內臟、洗凈、抹乾及抹上少許鹽。放半個小時，將薑絲放在鮮魚上，然後上鍋蒸10分鐘，

6 倒去多餘汁液，放上香菜，或者薑絲辣椒淋上熟油及李錦記蒸魚豉油；