原料

雞蛋3個, 韭黃200g, 鹽適量, 油適量

步驟

1 韭黃切段

2 雞蛋放點鹽打勻

3 鍋里下油，中火炒韭黃炒出香味，放點鹽

4 韭黃倒入雞蛋里，攪拌均勻

5 鍋里下油，倒入雞蛋

6 快速翻炒，炒出香味即可