原料

魷魚適量, 咖喱粉一大匙, 麵粉兩大匙, 鹽適量

步驟

1 魷魚洗凈身體部分切圈兒，魷魚須冷藏；

2 把一大匙咖喱粉，兩大匙麵粉和適量的鹽在塑料袋裡混勻後，放入切好的魷魚圈兒，晃動使魷魚圈兒沾滿混好的粉類

3 鍋熱油，轉中火，放入沾滿粉的魷魚圈兒來煎，煎好一面以後，再翻面煎另一面；兩面都煎好以後，出鍋裝盤即可。