原料

土豆半個, 黃瓜半條, 胡蘿蔔半根, 食鹽適量, 雞精適量, 白醋適量, 食用油適量

步驟

1 1.準備素炒三絲所用的食才...

2 2.胡蘿蔔用刨絲器刨細絲...

3 3.黃瓜也刨出細絲...

4 4.土豆刨成細絲...

5 5.將土豆絲過清水後泡在清水泡兩分鐘後撈出控水...

6 6.鍋中倒入適量的食用油加熱...

7 將三絲倒入鍋中翻炒，加入少量的白醋..

8 加入適量雞精提味即可出鍋食用了..

小技巧

1.做這道菜不宜選用帶色澤的醋。。

2.菜品入鍋即要開始放醋，這樣才能保持口感爽脆。。

3.其實食材可根據自己的需求情況更換