扁豆300g, 干辣椒一個, 鹽一勺, 味精少許
1 扁豆洗凈切成絲，干辣椒切小段
2 鍋內熱油，下干辣椒爆香
3 下扁豆絲干炒
4 加入鹽翻炒（扁豆要多炒一會，不熟的話吃了會食物中毒的）
5 加入味精翻炒一會據可以起鍋了