原料

巧克力適量, 奶油奶酪適量

步驟

1 準備好所有的原材料

2 巧克力和黃油隔水融化，攪拌均勻

3 加入糖粉攪拌後再加入雞蛋拌勻，再加入過篩的高筋粉，拌勻

4 攪拌後的巧克力糊是粘稠的

5 奶油奶酪室溫軟化後加入糖粉拌勻至無粉狀加入雞蛋，用打蛋器拌勻

6 加入10g椰蓉拌勻，椰蓉是調味，能調和巧克力和奶油奶酪的味道

7 巧克力糊和奶油奶酪糊分別倒入蛋糕模具內，用筷子輕輕攪拌。出現大理石的斑紋即可

8 烤箱中下層，170度，上下貨，烤30-40分鐘

9 味道濃郁而不膩，我很喜歡