原料
雞蛋1個, 白糖適量
步驟
1 將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。
2 在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3 將撒上白糖的雞蛋放入鍋中,並加蓋蒸熟。
4 蒸熟後的雞蛋。
小技巧
只要是感冒引起的咳嗽，同時伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。如果是感冒後，感覺全身發冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，後背發寒，那就改用紅糖蒸雞蛋。趁熱吃掉，吃完後馬上刷牙，然後上床睡覺。
此方法男女老少通用。若是剛感冒，吃一此雪裡藏珠（白糖蒸雞蛋），就可以預防感冒發展到咳嗽。若是剛咳嗽，連續吃三天基本能好。
