簡介

營養補充站： 13g脂肪，3g蛋白質，11g碳水化合物，722千焦熱量（172千卡）。

原料

水果醬汁用料：橄欖油2湯匙30ml，洋蔥1/2個（切碎），香蕉1/2根（切小丁），鮮紅棗3枚（切小丁），紅辣椒1個（切碎），香菜碎10g，檸檬汁1湯匙15ml，白砂糖1湯匙15g，鹽1/2茶匙3g，白鬍椒粉1/3茶匙2g 奶油薑汁用料：酸奶油50ml，蛋黃醬1湯匙15g，姜茸1茶匙5g，白砂糖1/2茶匙3g，鹽1/2茶匙3g，白鬍椒粉1/3茶匙2g 蔬菜串用料：橄欖油2湯匙30ml，胡蘿蔔1根（斜刀切5cm長條），芹菜2根（斜刀切5cm長條），小洋蔥6個（對半切開），香菇6朵，罐裝紅菜頭100g（切1cm厚半圓片），竹籤6根，鹽1/2茶匙3g，白鬍椒粉1/3茶匙2g

步驟

1、水果醬汁做法：所有用料放入碗中混合均勻即可。 2、奶油薑汁做法：所有用料放入碗里混合均勻即可。 3、蔬菜串做法：中火加熱鍋中的橄欖油，燒熱後將胡蘿蔔條、芹菜條、小洋蔥、香菇和紅菜頭依次放入鍋中煎熟，再調入鹽和白鬍椒粉，最後將煎好的各種蔬菜用竹籤穿成串，搭配兩種調味汁食用即可。

小技巧

此菜搭配米飯食用味道更佳。