原料

茄子適量, 小尖椒適量, 大蒜適量, 鹽適量, 雞精適量, 生菜籽油適量

步驟

1 茄子切條或切塊~小尖椒切細~大蒜切片放進碗里~

2 撒上鹽~雞精~淋上生菜籽油~

3 水開後上鍋蒸20分鐘~蒸好後取出拌勻就OK了~超簡單~(請忽略那被消毒櫃烤壞的筷子)

小技巧

生菜籽油有獨特的香味~蒸菜放點很好吃~不喜歡那味道的可以換其它油~~

這個方法還能把茄子換成平菇來蒸~~