雞蛋適量, 豆腐乾適量, 蔥姜適量, 鹽和雞精適量, 生抽適量, 老抽適量, 桂皮八角適量, 香葉適量, 糖適量
1 準備原料
2 豆腐乾炸一下，雞蛋煮熟剝皮
3 熱鍋涼油煸香桂皮八角和香葉
4 倒入生抽和老抽
5 倒入雞蛋豆腐乾
6 加入鹽 糖 蔥 雞精，住開後小火20分 關火悶著
滷水冷凍保存 可以下次再用