簡介

本來打算買豬肉炒的，豬肉好貴啊，只好買肉卷，味道真不錯啊~~怎麼吃都不膩~

原料

潮州肉卷，黃瓜1根，草菇適量，姜，料酒，鹽，麻油，雞精，生抽，砂糖，油，蒜

步驟

1.潮州肉卷切片，黃瓜洗乾淨切片，草菇熱水灼煮一下泡冷水晾乾對半切開備用。 2.姜蒜切碎爆香油鍋，把所有材料下鍋加1茶匙料酒爆炒片刻後，加入適量的鹽、雞精、少許生抽、少許砂糖翻炒均勻。 3.撒少許麻油翻炒均勻即可上鍋。