原料

雞750克, 當歸2片, 黨參10克, 黃芪10克, 山楂4片, 紅棗24枚, 姜適量

步驟

1 1.雞一隻，750克

2 2.當歸、黨參、黃芪、山楂、姜

3 3.雞洗凈，切塊，姜切片

4 4.雞塊中加入水，當歸黨參黃芪山楂

5 5.蓋上蓋 鹽，蓋上蓋，小火燉煮30分鐘

6 6.放爐上，大火燒開，轉小火燉煮45分鐘

7 7.加入干紅棗24枚，加入適量

8 8.時間到，鮮美黃亮的滋補雞湯燉好了。

小技巧

當歸有較重的特有的中藥味，一般，一次不要加多。