簡介

看起來像蛋糕卷，其實不是哦，綠色的菠菜和白色的淮山顏色搭配起來真的很好看

原料

麵粉8茶匙, 淮山一段, 雞蛋一個, 鹽依據自己口味添加, 油適量

步驟

1 準備菠菜

2 淮山切塊，山藥也可以，放鍋里蒸熟

3 菠菜開水燙一下再用料理機打成汁

4 淮山做成泥

5 打散一個雞蛋

6 菠菜汁倒入雞蛋倒入麵粉，調成可流動的麵糊，然後放不粘鍋里煎成麵餅

7 菠菜麵餅上面鋪淮山泥

8 捲起來

9 切開就可以直接吃了